七五三は、三歳、五歳、七歳という節目に、子どもの成長を感謝し、将来の幸福を祈る無行事です。

１１月１５日に決まりわなく、５代将軍綱吉の子、徳松の髪置きの儀が１１月１５日に行われたことに因むということも理由の一つですが、今では、１０月中旬から１１月１５日前後までの間の都合の良い日に行うようです。

「髪置」の儀式

３歳　男女児ともに行われた儀式で、この日を境に髪を伸ばし始めました。

男女とも生後２,３年は髪を剃っていた赤ちゃんが、髪を伸ばせるまでに成長した祝い

「袴着」の儀式

５歳 　男児がはじめて袴を着ける儀式

「帯解」の儀式

７歳　女児がそれまでの幼児用の付紐をやめ、大人の帯を締める儀式です。

 

 

魚料理　真鯛のポワレ　しそソース

■材料　4人分■

真鯛2切　塩2つまみ　油小さじ1　ベビーリーフ1袋　ライム4切れ　ミニトマト2個

付け合せ用　塩、オリーブオイル適宜

■しそソース*作りやすい分量

しそ2束(20枚)　にんにく2個　ごま10g　オリーブ油(または油)50g　塩小さじ1/2

■作り方■

1. 　しそソースの材料をミキサーにいれ、ピューレにする

2.　真鯛は半分に切り、塩で下味をつける　ミニトマトはみじん切りにする

3.　フライパンに油を熱し、真鯛を皮目から両面焼く

4.　焼きあがったら真鯛を取り出し、1を大さじ1分フライパンで熱し、しそソースを作る

5.　器にベビーリーフ、真鯛、しそソース、ミニトマトを盛りつけ、ライムを添える

*ベビーリーフはライムと塩、お好みでオリーブオイルを振ってお召し上がりください

 

 

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初節句 誕生して初めてのお節句の祝い。健やかな成長を願います。

 

初節句(雛人形、五月人形)のお祝の仕方は現代では母方からということにはこだわらず、両家で折半などご両家の納得いく決め方をされている方が多くなっています。

初節句と初誕生があまり近い場合は初節句を次の年にしてもかまいません。

女の子の場合はおおよそ１２月～３月３日までに生まれた子、男の子なら２月～５月４日までに生まれた子は、一年遅れで初節句をお祝いされてもかまいません。

春爛漫♪ちらし寿司

◆材　料◆ *作りやすい分量･･･あまったら容器に詰め、お持ち帰り用に詰めても◎

合わせ具：　干ししいたけ2枚(10g)、ゆでたけのこ100g、にんじん60g、れんこん60g

A（だし汁300ml、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1）

錦糸玉子：　卵3個、B（砂糖大さじ１、塩小さじ1/5、片栗粉小さじ2、水大さじ１）　油大さじ1

飾り具：　えび8尾、いくら60g、絹さや12枚、刻み穴子120g　(白ごま、きざみのり)

すしめし：　米3合、C（酢1/2カップ、砂糖大さじ3、塩小さじ1/2）

◆作り方◆

<合わせ具>春爛漫♪ちらし寿司

1.　干ししいたけは水1カップで戻して細切りにする

(戻し汁はとっておく)

ゆでたけのこ、にんじんは細切り、れんこんはいちょう切りにする

2.　A、しいたけの戻し汁で、1の材料を汁気が少なくなるまで煮る

<錦糸玉子>

1.　卵を溶いてBを混ぜ合わせる

2.　フライパンに油小さじ1分を熱し、１の卵液を1/3量注ぎ、

薄く広げ、ある程度焼けたら、

菜ばし1本を端から回しながらゆっくりさし込み、ひっくり返す

3.　両面焼けたら、クッキングペーパーを敷いた皿に広げるように

取り出し、冷ます

4.　２～3の作業を繰り返し、3枚焼く

5.　冷めたら千切りにする

<飾り具>

1.　えびは殻をむき、楊枝で背わたを取って、その楊枝を真ん中に突き刺し、

曲がらないよう固定して茹でる

2.　茹で上がったら、楊枝を取り、腹側に切込みを入れる

3.　絹さやはゆでて、がくと筋を取り、斜め半分に切る

<すしめし>

1.　ごはん3合をすしめしモードで炊く。(土鍋の場合は、水を少なめに炊く)

2.　炊き上がったら、飯切にあげ、Cをふりかけ、うちわで扇ぎながら、切るように混ぜ合わせる

前日作業　合わせ具、錦糸玉子、飾り具を作って密閉容器に入れ、冷蔵保存する

当日作業　すしめしを作り、合わせ具、刻み穴子を混ぜ、器に盛りつけ、

錦糸玉子、えび、絹さや、いくらで飾る

お好みで、刻みのり、白ごまをふる

もっと簡単に･･･という方のためのおすすめアレンジ

すしめしは、刻み穴子、きゅうりもみ、白ごまを混ぜるだけでもOK♪

えびをかにかまぼこに変えてもOK♪

 

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赤ちゃんが生まれて初めて迎える誕生日『初誕生』のお祝は特別です。

赤ちゃん(乳児)から、子ども(幼児)への区切りともなる日です。

初誕生 には餅を背負わせたり、踏ませたりする習慣が各地に見られます。

■材　料ケーキ型18cm■

バナナ2本、レモン汁小さじ1、砂糖110g、卵2個、無塩バター40g

薄力粉160g、B.P（ベーキングパウダー）小さじ1　油(型に塗る用)適宜

<飾付け用>バナナ2本、いちご6個、粉砂糖適宜

■作り方■　

1.　ボウルに卵を溶き、砂糖、レンジで20秒加熱したバターを混ぜ合わせる

2.　別のボウルにバナナを入れ、フォークの背でつぶし、レモン汁を振る(褐変防止)

3.　薄力粉、B.P、塩を混ぜ合わせ、ざるなどで一度振るう

4.　1に2を混ぜ合わせ、3のふるった粉をさっくり混ぜる

5.　油を塗った型に4を流しいれ、170℃のオーブンで40分焼く

＊竹串を指して、生地がくっつかなかったら出来上がり

＊バナナの甘みで砂糖を調節　（今回は普通の甘さのバナナでした）　完熟バナナのほうがよい

<飾りつけ>

1.　バナナは薄切りにし、レモン汁を絞りかける。いちごはたてに薄切りにする

2.　バナナ、いちご、バナナの順に外側から放射線状に飾る

3.　真ん中にろうそくを立て、粉砂糖を振る

 

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九月といえば２０２６年は９月２２日に「敬老の日」を迎えます。

「敬老の日」をお迎えされますこと心よりお喜びいたします。

これからもご健勝をお祈り申し上げます。

６１歳　還暦

７０歳　古希

７７歳　喜寿

８０歳　傘寿

８８歳　米寿

９０歳　卒寿

９９歳　白寿

お子様が生まれてはすぐにお七夜、お宮参り、お食い初めと続いてまいります。

お七夜　 生まれて七日目に健やかな成長を祝う儀式、名前が決まる『命名式』として知られます。

お宮参り 生まれて３０日目ぐらいで、氏神様にお子さまの誕生を報告する儀式です。

お食い初め 生まれて１００日目ぐらいが一般的ですが、一生食べ物には困らないようにと願います。

 

 

お子様行事『お食い初め』の料理

えびしんじょう椀

■材　料　6個分■

白身魚すり身100g　えび6尾

A（卵黄1個分　油小さじ1　片栗粉大さじ2　塩ひとつまみ）

だし汁1リットル　塩小さじ1　しょうゆ大さじ1/2

三つ葉6本　ゆず皮1/4個分

■作り方■

<前日作業>

①　えびは小さく刻み、包丁でたたきながら

白身魚すり身と混ぜ合わせる（練り合わせる感じで）

②　①をボウルに移し、Aを混ぜ合わせ、

ラップで包み、輪ゴムで止める

＊①、②の工程はフードプロセッサを使用してもよい

③　②を形が崩れないように小さめの器に入れ、蒸し器で10分蒸す

④　粗熱をとり、冷蔵庫で保存する

<当日作業>

⑤　④のラップを取り、熱しただし汁に加え、弱火で温める

⑥　塩、しょうゆで調味し火を止める

⑦　三つ葉は結んで⑥にさっとくぐらせ、えびしんじょうの上に千切り柚子と共に盛りつけ

 

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お子さまの健やかな成長を願う通過儀礼　箸ぞろえ お食い初め

 

　お食い初めはお子様が一生、食べ物に困らないようにと祈りをこめて祝う儀式

 

　生まれて百日目、地方によっては百十日目か百二十日目に祝う行事で『この子が一生食べ物に困らないように』という願いが籠めらた儀式で、赤ちゃんの成長をお祝いします。

お子様行事の料理　お食い初め　お箸ぞろえ　祝う日が生後百日前後なので、「百日の祝い」と呼んだり、「まなの祝い」「歯がため」ともいわれました。

　お祝いに使う食器は新しく整えます。

小さな御飯茶碗、おわん、お箸などの一式の御膳です。赤飯に尾頭つきの鯛を附けます。

赤ちゃんには食べさせるまねをするだけです。

その役目は長寿にあやかるようにとの願いから近親者のなかで長寿の人に頼みます。

この儀式は順調に育ってきた赤ちゃんが正式に家族、親族に仲間入りをする意味を持っているので、「お箸ぞろえ」の祝宴には両親と父母、母方をお祝いします。

 

 

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お子さまの健やかな成長を願う通過儀礼　お宮参り

※　お子様のお祝い事 —お宮参り

　お子様が生まれて初めて産土神うぶすなさまにおまいりする行事です。

お子様がこれから住む土地の氏神様におまいりするのが本来です。

産土神とは生まれた土地の守護神を指し、生まれたときからその人の一生を守り続け下さる神様とされています。

お参りする日、は地方によって違い、生後五十日とか百日目というところもあります。

最近は三十日目頃に行われるのが、多いようです。

あまり暑い日、寒い日は避け、気候のよい日を選ばれるのが良いでしょう。

赤ちゃんの祝い着は無地一つ身の着物に男児なら紋付の熨斗目、女児なら友禅の祝い着をかけ、赤ちゃんを抱いた人の背中で紐を結び、この付紐にお守り袋を下げます。

付き添え人は、ご夫婦だけでも良いが‥‥‥

近くに父親のご両親がいれば、おばあちゃんが抱いて行きます。

 

　お宮参りの後、挨拶に訪れた場合はお子さまに犬張子やでんでん太鼓などのおもちゃを祝義の付紐に結び、ぶら下げてあげます。

もし用意がない場合は、「犬張子のかわりよ」と言って現金をおひぬりにして渡します。

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子供の成長に感謝し、これからの幸せを祈る行事の一つ七五三のお祝いです。

 

菊の花を見事に咲いている頃です。

菊といえば「長寿」を祈ります。

 

七五三の御祝いには和服の晴れ着にちりめん細工の簪かんざしを飾ったお子さまを多く見かけます。

簪にも災難除けの意味があるようです。

お子さまが成人になるまでの儀式、お祝い事。

• お七夜　 生まれて七日目に健やかな成長を祝う儀式、名前が決まる『命名式』として知られます。

• お宮参り　 生まれて３０日目ぐらいで、氏神様にお子さまの誕生を報告する儀式です。

• お食い初め　 生まれて１００日目ぐらいが一般的ですが、一生食べ物には困らないようにと願います。

• 初誕生　 餅を背負わせたり、踏ませたりする習慣が各地に見られます。

• 初節句　 誕生して初めてのお節句の祝い。健やかな成長を願います。

• 七五三 　男の子は三歳と五歳、女の子は三歳と七歳の成長を祝ってお参りします。

• 十三参り　 数えで１３歳になった旧暦の３月１３日に、知恵を授かりますように願う儀式。

• 成人式　

三歳・五歳・七歳という節目に、子供の成長に感謝し、これからの幸せを祈る七五三の行事です。

　男の子は三歳と五歳、女の子は三歳と七歳の成長を祝ってお参りです。

七五三を江戸時代からのことで、五代将軍徳川綱吉が息子の徳松の健康を無事に５歳になったお祝いを１１月１５日におこなったことから、それが庶民に広まったともいわれています。

「髪置」の儀式

３歳　男女児ともに行われた儀式で、この日を境に髪を伸ばし始めました。

男女とも生後２,３年は髪を剃っていた赤ちゃんが、髪を伸ばせるまでに成長した祝い

「袴着」の儀式

５歳 　男児がはじめて袴を着ける儀式

「帯解」の儀式

７歳　女児がそれまでの幼児用の付紐をやめ、大人の帯を締める儀式です。

 

お子様の行事料理　七五三のおのご紹介祝の料理

 

 

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　今年の暑さはなかなか厳しい日が続いております。

皆様にはお変わりなくお過ごしでしょうか？

８月２３日からはお盆過ぎて暑さ和らぎ涼しい風を感じる頃『処暑しょしょ』に入ります。

 

『伝統的七夕の日』８月２９日には夜空の星を楽しみませんか。

 

　七夕の食べ物というと『そうめん』です。 平安時代に「七夕にそうめんを食べると大病を患わない」と言われていたとか。

宮中でそうめんを食べる行事があったそうで、それが一般庶民に広まったようです。

 

 

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今日から七月となりました。

七月といえば七夕飾りを思いう起こします。

 

七夕飾りには天にまっすぐに伸びる笹竹に願いを込めて短冊を飾ります♪

 

短冊は庶民が七夕まつりを楽しむ行事には願い事を記した短冊は欠かせません。

 

 

 

 

五節句とは人日の節句・上巳の節句(桃の節句)・端午の節句(菖蒲の節句) 七夕の節句・重陽の節句(菊の節句)

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 端午の節句は男児の健やかな成長を願う。

 

赤ちゃんが生まれて初めて迎えるお節句を初節句と言います。

五月五日のこどもの日がこの日に当たり、正式には端午の節句と言います。

端午の節句の行事となったのは

奈良時代の暑くなるこの時期に病や災難から身を守るため、ヨモギや菖蒲で厄よけをしていたことが始まりです。

その後武運を尊ぶ時代がおとずれ、菖蒲と尚武をかけて、男の子の節句となったのです。

 

• 五月人形はだれが買うのか　？・・・・

一般的には、お嫁さんの実家から贈られるとされていますが、今日では可愛いお孫さんのため両家で折半することもあります。

　※　地域によって異なる場合がございます。

赤ちゃんが生まれて初めてのお節句の日の祝いで、古くからの日本の伝統行事です。

赤ちゃんの生まれ月によって、次の年に繰り延べることも多いです。

 

男の子の場合は２月～５月４日までに生まれた場合には、やはり一年遅れでお祝いをされても差し支えはありません。

つまり赤ちゃんが生まれて３ヶ月が目安となります。

 

• どのようにお祝いしたらいいの　？・・・・

本来は五月五日の当日、または五月四日の晩(宵の節句)に両家の祖父母やお祝いをくださった方、友人をお招きします。

 

 

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小木人形は、『お客さまに喜びを』をモットーに

人形のまち人形のまち岩槻　破魔弓・羽子板、雛人形、五月人形の人形専門店です。

店主・スタッフ一同心よりご来店お待ちしております。

 

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〒３３９－００７２　　埼玉県さいたま市岩槻区古ケ場２丁目　岩槻工業団地内

赤ちゃん授乳室完備