【材料】
春巻きの皮4枚 チーズ(切れているもの)4枚
しそ4枚 のり全形1枚(4等分に切る)
水溶き片栗粉適宜 揚げ油適宜
◆作り方◆
1. 春巻きの皮をかぶと型に折る
途中、折り目を水溶き片栗粉でとめ、広がらないように固定する
2. 間にしそ、のり、チーズを挟み、水溶き片栗粉で口をとめる
3. 一番下を折り、ようじでとめる
4. かぶとが浮かないよう少なめの油を160℃に熱し、
折った面を下にしてきつね色になるまで揚げる
*最初に少し、箸で抑えていると広がらず、上手に揚げられます
5. あら熱をとり、ようじを抜く *取り忘れに注意！
6. 菖蒲の葉などを敷いた器に盛りつける
料理は金丸先生にお願いいたしました。
五月人形： 営業中です。
営業時間はＡＭ９：３０～ＰＭ５：３０です。
期間中は無休で営業いたします。
端午の節句はママの手料理の食卓を囲んでご家族皆様でお楽しみください。
フライパンひとつでできる簡単！でも豪華に見えるアクアパッツアです。
お子さま行事の料理 端午の節句料理ではママの手料理を応援しています。
お子様の健やかな成長とともに立身出世を願う鯉のぼりは端午の節句には欠かせません。
鯉のぼりの習慣もこのころから盛んになりました。
中国のお話で中流の「龍門」という急流を登り切った鯉が龍に姿を変えたという故事から、お子様の立身出世を願う親心で鯉のぼりを泳がせるようになったといわれます。
２０２３年度新作五月人形 カタログ請求
国宝模写鎧兜・重要文化財模写鎧兜・戦国武将鎧兜
焼桐平台鎧兜飾り・着用兜収納飾り
壱三作人形・兜塗り台収納飾り・鯉のぼりなど人気商品
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
鯉のぼりを揚げ、柏餅や粽を頂きます。
端午とは、月初めの午(うま)の日のこと、端は初めという意味で、中国では５月が午の月で、また同じ数字が重なることを縁起良しとし、５月５日を端午の節句として祝うようになりました。
端午の節句が男の子の成長を願う行事になったのは江戸時代頃からと言われます。
菖蒲と尚武のごろ合わせから、武家が重んじる行事になりました。
鯉は滝を登って竜になるという中国の故事にあやかり、立身出世と強く逞しく育って欲しいとの親子心で飾ります。
「鰹」は「勝つ」に通じることから 端午の節句にお子様の健やかな成長を願って食べる習慣があります。
江戸時代には初鰹は人気で、人気のあまり、どんどんと価格は高騰していったようです。
五月人形：は４月３０日までの 営業です。
営業時間はＡＭ９：３０～ＰＭ５：３０です。
雛人形・五月人形 人形のまち岩槻 小木人形
五節句には素晴らしい力が宿る食べ物を食べます。
柏餅とは
柏の葉は、新芽が出ないうちは、古い葉が落ちないことから、子孫繁栄の力があります。
『一族の繁栄』の願いを籠めて使われ縁起物として、端午の節句には欠かせないお菓子です。
粽とは
難を避ける力があります。
菖蒲とは
昔から薬草として、悪いことを祓う（魔除けの力がある）とされたみずべの草花。
五月五日には家族みんなで菖蒲湯に入って、健康を願います。
蒸したり、白玉粉を混ぜたり･･･といろいろなやり方がありますが、
今回ご紹介する柏餅は、上新粉のみ！
よもぎが手に入らない時の･･･ほうれん草バージョン！
あんは、市販のものをかしこく利用♪
国宝模写鎧兜・重要文化財模写鎧兜・戦国武将鎧兜
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皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
雛人形・五月人形 人形のまち岩槻 小木人形
江戸時代には初鰹は人気で、人気のあまり、どんどんと価格は高騰していったようです。
「鰹」は「勝つ」に通じることから 端午の節句にお子様の健やかな成長を願って食べる習慣があります。
五月人形：は４月３０日までの 営業です。
営業時間はＡＭ９：３０～ＰＭ５：３０です。
雛人形・五月人形 人形のまち岩槻 小木人形
お子様のお誕生とお節句が近い場合は、次の年にされても良いのです。
赤ちゃんの生まれた月日によって色々と月齢の差が生じます。
例えば、一月に生まれた男の子ですと、その年の五月に初節句となりますが、四月、五月生まれの場合は一歳近くになって初節句ということになります。
男の子でしたら、三月～五月四日までに生まれたお子様は、来年の一年遅れで初節句をされても大丈夫です。
五月人形：は４月３０日までの 営業です。
営業時間はＡＭ９：３０～ＰＭ５：３０です。
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柏餅とは
柏の葉は、新芽が出ないうちは、古い葉が落ちないことから、子孫繁栄の力があります。
粽とは
難を避ける力があります。
蒸したり、白玉粉を混ぜたり･･･といろいろなやり方がありますが、
今回ご紹介する柏餅は、上新粉のみ！
よもぎが手に入らない時の･･･ほうれん草バージョン！
あんは、市販のものをかしこく利用♪
中国では、昔、菖蒲酒を飲み邪気払いをしたとか。
日本でも、菖蒲の強い香りが魔除けになって虫の侵入を防ぐと信じられ、家の軒に菖蒲を挿す習慣があります。
また、胃を丈夫にしたり、利尿効果があるとして薬草としても用いられてきました。
菖蒲は『薬効』と『縁起』の両面から素晴らしいものです。
菖蒲の赤みのある部分が大事です。
ヨモギも一緒に入れましょう。
五月人形： 営業中です。
営業時間はＡＭ９：３０～ＰＭ６：００です。
期間中は無休で営業いたします。
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